去過越南旅行的人，一定聽過這道料理吧！ 越南煎餅的小店大部份都開在路旁，有很多人第一眼看到的感覺就是「這是大阪燒？還是蛋包飯？」，外皮煎得薄脆，吃起來卻很Q彈。

 

    餅皮裡頭夾的是豬肉、蝦、蔥及豆芽菜，吃的時候再以生菜包裹煎餅，自由搭配九層塔或薄荷，蘸點魚露一起吃，不只營養滿分且非常美味，是到越南不可錯過的美食之一！

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