戰爭使得有「歐洲耶路撒冷」之稱的塞拉耶佛融合了鄂圖曼土耳其與奧匈文化,東西方交匯的歷史洗禮不僅影響了宗教與建築,也反映在他們獨特的飲食風格上。這一道Sarajevski sahan傳統拼盤,結合了五種道地特色料理,包含了洋蔥肉捲(Sogan dolma)、青椒鑲肉(Japrak dolma)以及傳統馬鈴薯燉肉(Bosanski lonac)等,是一到東西方揉合的道地特色美食。
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戰爭使得有「歐洲耶路撒冷」之稱的塞拉耶佛融合了鄂圖曼土耳其與奧匈文化,東西方交匯的歷史洗禮不僅影響了宗教與建築,也反映在他們獨特的飲食風格上。這一道Sarajevski sahan傳統拼盤,結合了五種道地特色料理,包含了洋蔥肉捲(Sogan dolma)、青椒鑲肉(Japrak dolma)以及傳統馬鈴薯燉肉(Bosanski lonac)等,是一到東西方揉合的道地特色美食。
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