旅遊勝地帛琉島也有項特別的風味餐「水果蝙蝠湯」，這是當地人必吃的一道料理。島上的蝙蝠主要是吸取不同花朵的汁液過活，當地居民深信蝙蝠能吸收植物的精華，吃了對健康有極大的幫助。由於蝙蝠長期遭獵捕，使得「狐蝠」已被列為瀕危生物。
帛琉島坐落南太平洋，有「上帝水族箱」美譽，漁業相當發達，其實島上叢林間有許多蝙蝠，這些蝙蝠也成了當地人的「風味餐」。根據《齊魯晚報》報導，當地人會把蝙蝠直接放進沸水中，並加入椰汁、香料、薑一起燉煮；其中椰汁可以去除蝙蝠的腥味，也可依個人口味放入枸杞等中藥材，提升湯頭的美味。
據報導，蝙蝠常用作中藥，可以治療瘧疾、淋病、眼翳、咳嗽；蝙蝠的糞便也很珍貴，叫做「夜明砂」，能清熱明目、散血消積。
事實上，帛琉島上的「狐蝠」已被列為瀕危生物，且崇尚吃狐蝠是帛琉以北的關島、塞班島等地查莫洛族原住民（Chamoro）的傳統，其實帛琉的卡那卡族人（Kanaka）並不吃牠，反而奉之為門神。
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