約克郡布丁(Yorkshire pudding)，是英國人週日晚餐的重要組成部分。多是結合烤牛肉、蔬菜、馬鈴薯等一起吃，「烤牛肉加約克郡布丁」甚至被稱為是英國的國菜。
它更像是一種麵包，一種不用發酵的麵包，口感類似於軟麵包，因為加了鹽，味道略帶咸，成品 呈咖啡杯的形狀，中間是凹陷進去的，並且非常綿軟，外圍則烘烤的香脆可口，約克郡布丁易於吸收肉汁，所以是烤牛肉的最佳搭檔。
2008年皇家化學學會建議：「高度未達四英吋的約克郡布丁，不得稱為約克郡布丁」。
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