阿布奎基國際熱氣球節(Albuquerque International Balloon Fiesta),又稱為阿布奎基國際熱熱氣球嘉年會。每年都有超過500個熱氣球,是國際七大熱氣球嘉年會之一,也是世紀最大的熱氣球節。每年於十月初,為期九天,在美國新墨西哥州的阿布奎基(Albuquerque)來舉辦。每年預計會吸引50多個國家的熱氣球好手來參加。

阿布奎基國際熱氣球節,最早於1972年舉辦,被當地歷史最悠久的KKOB(770AM)廣播電台給報導,慢慢的演變至今,成為世界上最大的熱氣球嘉年華。活動除了色彩繽紛的大型熱氣球,在天空中互相爭艷之外。活動現場還有Live音樂會、熱氣球相關的紀念品攤位、熱氣球燈光秀以及煙火表演,可供遊客觀賞。

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位於智利的Patagonia區的一處天然岩石,以水為依託自然形成的奇岩洞穴宛若一座大理石教堂,恰如其分地向我們展示出了萬年以前我們這個星球壯麗的地質奇觀。這些蔚藍色的洞穴群常年被湖水沖刷雕琢,泛著藍綠色光的湖是南美第二大淡水湖General Carrera。


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一向被視為頂級食材的松露,由於無法透過人工培育生長,更顯得珍貴無比。每年秋季(10月)的白松露產期,義大利北部的阿爾巴(Alba)鎮,便開始瀰漫著一股迷人的香氣,吸引世界各地的老饕聚集在松露市集。

關於松露,和魚子醬及鵝肝並列為世界三大珍饈的食材,有個相當浪漫的說法,有人說松露的產生就像愛情一樣,全憑緣份,菌絲非得要在天時地利各方面條件配合之下才會出現,更別說松露菌絲還得恰巧生長在榛樹、橡樹等樹種的根系旁,才能藉此獲取生長所需的養分、產生特殊香氣,產量稀少、保存期限較短的白松露更是得來不易,也讓它有了「餐桌上的白鑽石」這樣的夢幻美名。

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日本抹茶源於中國,並不是日本興起的傳統文化,抹茶興起於唐朝,鼎盛于宋朝,到了宋朝更發展為茶宴,但可惜的是自明代後就不再流行,而改用茶葉衝泡喝湯,中國抹茶道遂告失傳。目前頗負盛名的日本茶道和日本抹茶,就是通過當年遣唐使榮西在中國學成後帶回日本,抹茶才得以在日本得以保留、繼承和發揚光大。

現在日本著名的茶產地遍佈全國,其中產量最大前二名是靜岡縣與鹿兒島縣,而京都宇治的茶則以將軍御用而名滿天下。千利休的傳人們(就是所謂的「三千家」,包括:表千家、裏千家、武者小路千家)現在依舊在京都傳承著茶道。

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荷蘭這全球知名的乳酪生產國,每年出口乳酪40多萬噸的產量高居世界第一。乳酪對荷蘭來說除了是每日必備食品外,也是一項觀光資源。而荷蘭人替人拍照的時候也都是說︰「Say Cheese !!」。觀光客可以在夏季時期到荷蘭參觀傳統的乳酪市場,欣賞傳統的市場交易情況,並帶些新鮮乳酪的乳酪回家。

在荷蘭的乳酪市場可以欣賞阿克馬古老的乳酪交易方法,還有古老技藝的表演。廣場旁運河兩岸的小巷中,有許多紀念品店或乳酪專賣店甚至還可看到現場自製木鞋,每年四面八方湧入的遊客就是為了一睹傳統的乳酪交易市集。

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可麗餅,有時意譯為法國薄餅或法國蛋餅,是一種很薄且面積大的薄烤餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食。

關於可麗餅的由來有不同的傳說,那還要追溯到公元495年,據說教皇格拉斯一世首先開始吃可麗餅。到現在為止,算起來已經有上千年的歷史。 法國人認為也是教皇格拉斯一世把美食傳統轉變成一個宗教傳統。 另外,也有傳說是農民們害怕鬼神不滿,開始烹飪可麗餅。 農民們把過冬剩下的麵粉做成可麗餅餅,等待春天的到來。

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黃龍名勝風景區被譽為「聖地仙境」、「人間瑤池」, 是中國國內稀少的高原濕地,並在1992年被列為「世界自然遺產」,是世界上規模最宏大、結構最完整、造型最奇特的高原地表喀斯特地貌景觀。

黃龍風景區如一條金色的巨龍自蒼蒼莽莽的原始森林中奔騰而出,主景區黃龍溝位於岷山主峰雪寶頂下,形成了3400多個大小不一的池沼,在鈣化體上,數千個大小不等的鈣化彩池:洗花池群、流輝池群、盆景池群、明鏡池群、爭艷池群、流芳池群、欲玉池群等幾組巧妙分佈其中,絢麗無比。在當地更為各族鄉民所尊崇,藏民稱之為「東日·瑟爾峻」,意為東方的海螺山、金色的海子。

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用了印度特有的綜合香料來製作的印度牛油雞,除了充滿濃濃的辛香料味道,更有濃郁的牛油口感,一定連小孩都愛上這道料理!除了伴飯吃,還可以配上印度烙餅吃,相當有異國風味。

 

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世界知名的西澳野花季,在每年的6、7月由北到南,一直盛開到10、11月,這裡擁有12000多種野花,最大特色是開花的地區大多在荒蕪的內陸之中, 初冬的降雨以及冬季後期的陽光 ,黃澄澄的沙漠之中綻放著色彩鮮艷的野花,把毫無生氣的內陸風光點綴的多采多姿。

西澳旅遊局表示,西澳有全世界最全的野花,有12,000多個品種,其中60%在世界上其它地區都找不到,這一點吸引了大約77萬5000名遊客,遊客中有數以千計的西澳人,其中包括大量增加的年輕人,前往西澳鄉下觀賞像地毯一樣接連不斷的菊花、蘭花和帶有環形圖案的美麗花朵。

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阿根廷的圓形奶酪,是非常道地且隨處可見的傳統美食,吃起來有些寡淡,但經過煙燻之後就會產生一種微酸細膩的特殊口感。
 


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