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今天已經是初五啦~~~有人跟小編一樣年菜吃不完、吃到膩了嗎? 那不妨改變一下調味吧，回鍋烹調後又是美味的一餐喔👍 今天小編就來教大家幾樣簡易又創新的年菜新吃法吧 😊
👉獅子頭義麵
爆香蒜片，下洋蔥炒軟，加九層塔、黑胡椒粉、獅子頭翻炒。續加獅子頭湯汁煮滾，下麵條煮到收汁，灑起司粉、小番茄。
這樣家中吃不完的紅燒獅子頭將變身西式餐廳高級料理~
👉 綜合野菇雞肉燉飯
爆香蒜末、洋蔥，下月桂葉、黑胡椒、綜合菇、香菇和米炒勻，分次下雞湯煮到米吸飽湯，下雞肉拌勻熄火，灑起司粉。 營養美味兼具
👉醬爆燒雞
爆香辛香料，加米酒提味，下炸至金黃的雞肉、烤肉醬翻炒，以太白粉水勾芡，灑九層塔。燒雞滋味甜嫩，醬汁鹹香很下飯。
👉泰式沙拉蝦
甜醬、檸檬、魚露拌勻，加入蝦肉拌勻。洋蔥、香菜根、生菜、甜椒絲拌勻，冰鎮瀝乾盛盤，鮮甜蝦肉搭配酸香醬汁，吃來超開胃。
👉 烘蛋
火鍋料切成小丁，牛奶加蛋拌勻成蛋汁。鍋中放少許油燒熱，下蛋汁快速攪拌，加火鍋料以小火烘熟。
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