
炸魚薯條(Fish and chips)是一道源自英國的熱食,魚裹上麵糊油炸,搭配炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,屬於街邊小吃。
炸魚薯條是一道很常見的外帶食物,也是早期融合料理的例子。猶太男孩喬瑟夫·麥林在1860年的倫敦東區街頭,發明了炸魚配薯條。奧爾德姆的湯米菲爾德市場設有一個藍色牌匾,標示該地是1860年代炸魚薯條店及速食業起源。
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卡魯瓦烤豬是夏威夷傳統菜,所謂卡魯瓦(Kalua)是指用地窯(imu)烘烤的烹飪方式,地窯以牧豆樹枝、泥土及石頭搭建,賦予食物誘人燻香;現代廚房則常用烤箱及煙燻精油取代地窯。傳統做法是用香蕉葉包好一隻用鹽醃製的豬,放入地下的爐灶裡,讓它被煙熏加熱一整天。如今繁忙的現代夏威夷居民為了節約時間,改為手撕的熏肉配捲心菜來炒。
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烏尤尼鹽沼位於玻利維亞波托西省西部高原,海拔約3700公尺的山區,面積9,065平方公里,為世界最大的鹽層荒原,世界上最大的鹽湖。
位於南半球的玻利維亞,與我們北半球的季節相反,每年12到3月左右(冬季),是當地的雨季(夏季),氣溫暖活,是最有機會看到「天空之鏡」的季節;而4月到11月是旱季,寒冷但天氣晴朗且少雨。
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英國是數種不同類型派餅的發源地,其中最常見的就是牧羊人派。
牧羊人派(Shepherd's pie),又稱為農舍派(cottage pie),是英國的一種傳統料理。它並不像西點中的派一樣有酥皮,而是用土豆、肉類和蔬菜做的不含麵粉的派,被當作主食。烤出來香氣四溢,而3個土豆和適量的牛肉、蔬菜就能讓你美美地飽餐一頓,增加用量和使用大烤盤時,也適合用來招待多人。
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號稱「世界上最大的冰雪狂歡嘉年華」的哈爾濱冰雪節於每年1月5日展開,與日本札幌雪節、加拿大魁北克冬季狂歡節和挪威奧斯陸滑雪節並成世界四大冰雪節。
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鱈魚是葡萄牙的國菜,每一家小館或餐廳必定有鱈魚Bacalhau料理,街上或超市裡也賣著各種冷凍的或風乾鱈魚,每每經過掛著「鱈魚乾」的食品鋪子。鱈魚料理各式各樣,葡萄牙人就說有365種吃法,一天一種也不會重複,令這歐洲小國一直長居歐盟人均魚鮮消耗量榜首。根據歐洲漁業水產市場觀察站2016年統計報告,每位葡萄牙人平均每年吃掉56公斤的魚海鮮,其中38%為鱈魚。在葡萄牙,任何一家餐廳都找到用鱈魚做的菜式,每吃一口馬介休,都包含了葡萄牙的航海歷史、宗教和飲食文化。
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有「西伯利亞藍眼睛」稱號的貝加爾湖,位於俄羅斯東西伯利亞南部,是世界第一深湖、歐亞大陸最大的淡水湖,於1996年申報聯合國世界遺產成功,最深處達1732公尺,平均深度也有744公尺。
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位於美國黃石國家公園的大稜鏡溫泉(The Grand Prismatic Spring,又稱大虹彩溫泉、地球之心、上帝之心、地球的眼睛、世界最美麗的表面),是美國最大,世界第三大的溫泉。它寬約75至91米,49米深,每分鐘大約會湧出2000公升,溫度為71°C左右的地下水,至今至少有 22 個倒霉蛋死在溫泉里,亂跑的遊客們也經常被溫泉燙傷。大稜鏡溫泉的顏色隨季節而改變,春季,湖面從綠色變為燦爛的橙紅色,到了冬季,水體呈現深綠色。
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牛肉湯可以說是匈牙利菜系中最能代表匈牙利的湯品,也是世界上非常有名的一道湯,幾乎在世界各地都能品嚐的到。這道匈牙利牛肉湯Goulash雖然是世界級的名湯,但它在匈牙利幾乎是每個匈牙利媽媽都會料理的一道家庭式菜餚。傳統的匈牙利牛肉湯Goulash是不加蕃茄的,它的顏色「紅色」主要來自於Paprika,而不是蕃茄,不過經過時間的推移和區域的轉換,如今在世界各地喝到的匈牙利牛肉湯Goulash,通常都是有加番茄和馬鈴薯,嘗起來比傳統的匈牙利牛肉湯Goulash要來得酸和甜。
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空氣中傳來冷涼,象徵著冬季即將來臨,在冬天之中,最令人期待即是玩雪與耶誕節,其中最浪漫、溫馨的聖誕節,更是受到大小朋友的喜歡及期待,以聖誕氛圍來說歐洲的耶誕更為盛情,更能感受濃烈的耶誕氣氛。其中行之有年的聖誕市集更受到喜愛,聖誕市集起源於中世紀德國、奧地利,逐漸盛行到周邊國家,也因此想要體驗最傳統、最經典的聖誕市集,德、法、奧、捷、匈是最具代表性的目的地選擇。1.遊樂設施超多的聖誕市集:倫敦
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西西里捲是義大利西西里地區的一種糕點。作為西西里飲食中重要的組成部分,它在義大利稱作「西西里奶油甜餡煎餅卷」,列於義大利農業、食品和林業部設立的《傳統義大利食物名錄》中,在美國則視為義大利甜點的代表之一。奶油甜餡煎餅捲起源於巴勒莫地區,歷史上是為慶祝狂歡節準備的,後來發展為日常的糕點。
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羊角村又有「綠色威尼斯」之稱,因為水面映射的都是一幢幢綠色小屋的倒影,同時也有「北方威尼斯」和「荷蘭威尼斯」的美稱。羊角村的名稱由來,是因為最早的開墾者在此處的沼澤中發現了數百隻的山羊角,因此將此地稱之為「羊角村」。
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