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生魚片配豬雜粥,可說是馬來西亞華人三代傳承經典古早味,來到這裡一定要去糖水街來一碗最受歡迎的豬雜粥。

據馬來西亞《星洲日報》報導,萬記豬什粥大王是馬來西亞馬六甲州一家非常有名的早餐鋪。該店的招牌古早味豬什粥,顧名思義就是以豬雜和熬得稀糊散發風味的白粥打天下,再配上一碟攤主鄧兆洪以精細刀法削出的晶瑩剔透的生魚片,構成一頓豐盛的平民早餐。 把西刀生魚片生吃或浸泡在熱騰騰的白粥里,再配上花生糖水和豆花,堪稱一頓平民大餐。(馬來西亞《星洲日報》)

 

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