檳城(Penang)懷古風情與陽光沙灘
檳城是個不折不扣的文化大鎔爐,首府喬治市 (Georgetown) 是古代船隻的加油站,也是印度香料及中國茶葉、棉花等商品的交易中心。
檳城迷人的海灘和懷古風情,使檳城擠身為世界知名的度假勝地。
檳城美食被當地居民稱為”馬來西亞最美味的佳餚”,關仔角 (Gurney Drive) 的露天夜市更是旅客體驗當地美食必到之處。檳城和馬六甲也是品嚐娘惹料理(融合中華及馬來式的烹飪)的最佳地點。
鑽進檳城狹窄的街弄,欣賞保存東印度公司時期的風貌建築,見證舊時代的風華,這裡隨處可見香燭店、麵店、古董藝品店等,必定能撩搔您的思古幽情。
進入混合英國、摩爾、中華和印度色彩的喬治市,猶如赴了一場融合視覺、聽覺、嗅覺的感官饗宴。放鬆心情,搭上三輪車用心發掘喬治市的靈魂所在,您一定不可錯過由中國早期移民建造的宗氏祠堂,其中又以金碧輝煌的邱氏宗祠,也別稱為龍山堂 (Khoo Kongsi) 最為著名。
經過由檳城的印度回教徒所建立的甲必丹吉靈回教堂 (Kapitan Keling Mosque),不遠處可看到最古老的觀音亭 (Kuan Yin Teng)。城郊的浮羅池滑/老鼠島 (Pulau Tikus) 建有泰國臥佛寺 (Wat Chayamangkalaram),座臥著一尊世界最長的臥睡佛。檳城大部分居民都信仰佛教,衛賽節 (Wesak Day) 為當地佛教徒的重大慶典之一。此外,檳城的印度人也和世界各地的印度人一樣,虔誠慶祝大寶森節 (Thaipusam)。
一、旅遊景點
1.喬治城藝術街
喬治城被列為世界文化遺產,也是檳城最主要的觀光區,這裡保留了17世紀馬來華人居住的娘惹建築,政府也邀請許多藝術家在這個保留區發揮創意,留下許多有趣的壁畫,成為這裡的一大亮點。其中最有名的就是「姊弟共騎」的壁畫(腳踏車是真的!),有機會一定要來拍照打卡!
地址:Lebuh Armenian George Town 10200 George Town Pulau Pinang
2.姓氏橋
檳城的前身是小漁村,東北部的海岸為其主要港口,居民為了方便,在這裡搭建了房屋,現在這裡已經沒有漁船停靠,但是住宅被完整的保留下來,每年還有舉辦盛大的拜天公儀式,形成檳城重要的觀光景點。
地址:9A, Chew Jetty, George Town, Penang Island 10300, Malaysia
3.吉寧甲必丹回教堂 (Kapitan Keling Mosque)
在檳城,人口分佈有華人、馬來人、和回教徒,在城內隨處可見印度廟、回教堂、華人的宗祀、和娘惹建築。吉寧甲必丹回教堂位於喬治城壁畫區內,有長達200多年的歷史。吉寧甲必丹回教堂有著特殊的黑色屋頂,是很值得拜訪的景點。
地址:Kapitan Keling Mosque, Jalan Kapitan Keling, 10450 Pulau Pinang, Penang
電話:+60-4-262-0202
4.極樂寺 (Kek Lok Si)
極樂寺是東南亞最大的寺廟,也是檳城內最高的寺廟。極樂寺的特色是有著七層樓高的萬佛塔,主要供奉觀音。每年農曆新年,寺廟會掛上繽紛的燈籠,是香火鼎盛的象徵,壯觀的景象讓人難忘。
開放時間:每天上午7時至晚上9時。 免費入內,但是進入寶塔和天梯收取每人 2* 馬幣的象征性費用。 ( 價格可能隨時更改 )
地址:Pulau Pinang, Ayer Itam, Malaysia
二、當地美食
1.炒粿條
「粿條」是指一種扁平狀米粉條。炒粿條過去通常是勞工、農民、漁民等民眾食用,但如今已成為最受馬來西亞人喜愛的美食之一。其中加入醬油、辣椒、白蝦、花蛤、豆芽菜、韭菜和蛋等佐料一起大火翻炒並用蕉葉或盤子盛裝。
2.福建蝦麵
福建蝦麵的湯底是用蝦殼和紅辣椒熬煮而成,搭配富有嚼勁的的黃麵條、或是能夠吸附湯汁的米粉,撒上酥脆的炸油蔥、豆芽、水煮蛋等,非常適合在大熱天大啖大汗。
3.肉骨茶
在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式,混合中藥、香料及肉排熬製多個小時的濃湯,香料味之中帶有清甜滋味。
4.芋頭飯
當地人通常搭配「芋頭飯」,類似台灣的油飯,帶有醬油的鹹香、油蔥和芋頭的香氣。
5.椰漿飯
椰漿飯顧名思義就是把米浸泡在椰漿裡後再與班蘭葉煮成飯而得名,並搭配辣椒醬或參巴醬食用。通常是以報紙、油紙或香蕉葉包住賣的。
6.海南雞飯
海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚,發源於海南,於20世紀初期,隨著移民潮,這道菜餚廣傳至東南亞等地。
7.Rojak 囉喏
Rojak是一種蔬果沙拉,常見於馬來西亞。由各種蔬菜水果組成,搭配上獨特風味的酸甜醬汁。馬來文Rojak是「混合物」的意思,口語上亦常用作指折衷的混合,尤其用於馬來西亞和新加坡社會的多元文化特徵。
近幾年來檳城的知名度愈來愈高,幾乎快要與首都吉隆坡並駕齊驅,在國際上更屢次被認可,在去年被 CNN 評選為全球 17 個最佳旅遊勝地之一,今年檳城還和吉隆坡並列「2018年最適宜退休城市」全球 11 座 A 級城市的榜單中,還沒有去過的人,趕緊加快腳步啦~
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