萬聖節，現在一般認知慶祝萬聖節的國度以美國為主，事實上，萬聖夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日，他們認為10月的最後一天，代表夏天終結，冬天開始，也是陰陽交接之日，被稱為「死人之日」或「鬼節」，因為這一天惡鬼出沒橫行，凱爾特人會戴上面具，讓惡靈認不出來或把牠們嚇走，並點燃篝火，以為驅逐鬼魂。原來是出於敬畏鬼神的目的，但演變到後來，裝鬼已成為以趣味為主的行為。
每年從萬聖節（10月31日）到煙火節（11月5日）的這段期間，在英格蘭各地都可以觀賞到煙火的慶祝活動，尤其以英格蘭南方的Lewes最為盛名。每年11月5日的英國煙火節，英文叫作「 Bonfire Night」或稱作「Guy's Fawkes Night」！而煙火節的由來是因為在西元1605年11月5日，一位名叫Guy Fawkes的教徒，因不滿當時的英國迫害並限制宗教自由，因而起義，在國會地窖放置兩噸的火藥，打算在國會大廈落成這一天，目標鎖定所有國會議員，及當時的英國國王詹姆斯一世，也就是所謂的「火藥陰謀」。不過這個計劃，最終還是失敗了。隔年Guy Fawkes被逮捕，最後被判了嚴酷的死刑。
部隊鍋又稱「部隊火鍋」，是韓國的一種辛辣火鍋，類似西式雜鍋的濃湯火鍋，是韓國美食料理的代表作之一。它是由多種食材（方便麵、香腸、罐裝火腿、豬肉片、泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、起士片、年糕）搭配苦椒醬（紅辣椒醬）作為湯底的辛辣火鍋，紅通通、熱騰騰、幸福滿滿的火鍋。簡言之，就是豪華版的方便麵。
「部隊鍋」以前因戰爭的關係，只能靠罐頭肉果腹，現在反倒成為另類的國民美食。時到今天，部隊鍋在南韓仍然廣受歡迎。
希利爾湖也作荷里亞湖， 寬度在600米左右， 位於澳大利亞西部洛切切群島中間島， 是一座鹹水湖，希利爾湖因湖水會呈現獨特的粉紅色而聞名於世。當湖水的鹽性增大時，湖中的嗜鹽藻類便會大量繁殖併產生胡蘿蔔素，使湖水呈現獨特粉紅色。
當湖水的鹽性增大時，湖中的嗜鹽藻類（如杜氏鹽藻）便會大量繁殖並產生β-胡蘿蔔素，使湖水呈現獨特粉紅色。湖水的顏色並非總是粉紅色，而會隨著鹽度的變化而改變，呈現出從淡綠到深紅等不同的色調。
阿布奎基國際熱氣球節(Albuquerque International Balloon Fiesta)，又稱為阿布奎基國際熱熱氣球嘉年會。每年都有超過500個熱氣球，是國際七大熱氣球嘉年會之一，也是世紀最大的熱氣球節。每年於十月初，為期九天，在美國新墨西哥州的阿布奎基(Albuquerque)來舉辦。每年預計會吸引50多個國家的熱氣球好手來參加。
阿布奎基國際熱氣球節，最早於1972年舉辦，被當地歷史最悠久的KKOB（770AM）廣播電台給報導，慢慢的演變至今，成為世界上最大的熱氣球嘉年華。活動除了色彩繽紛的大型熱氣球，在天空中互相爭艷之外。活動現場還有Live音樂會、熱氣球相關的紀念品攤位、熱氣球燈光秀以及煙火表演，可供遊客觀賞。
位於智利的Patagonia區的一處天然岩石，以水為依託自然形成的奇岩洞穴宛若一座大理石教堂，恰如其分地向我們展示出了萬年以前我們這個星球壯麗的地質奇觀。這些蔚藍色的洞穴群常年被湖水沖刷雕琢，泛著藍綠色光的湖是南美第二大淡水湖General Carrera。
一向被視為頂級食材的松露，由於無法透過人工培育生長，更顯得珍貴無比。每年秋季（10月）的白松露產期，義大利北部的阿爾巴（Alba）鎮，便開始瀰漫著一股迷人的香氣，吸引世界各地的老饕聚集在松露市集。
關於松露，和魚子醬及鵝肝並列為世界三大珍饈的食材，有個相當浪漫的說法，有人說松露的產生就像愛情一樣，全憑緣份，菌絲非得要在天時地利各方面條件配合之下才會出現，更別說松露菌絲還得恰巧生長在榛樹、橡樹等樹種的根系旁，才能藉此獲取生長所需的養分、產生特殊香氣，產量稀少、保存期限較短的白松露更是得來不易，也讓它有了「餐桌上的白鑽石」這樣的夢幻美名。
日本抹茶源於中國，並不是日本興起的傳統文化，抹茶興起於唐朝，鼎盛于宋朝，到了宋朝更發展為茶宴，但可惜的是自明代後就不再流行，而改用茶葉衝泡喝湯，中國抹茶道遂告失傳。目前頗負盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通過當年遣唐使榮西在中國學成後帶回日本，抹茶才得以在日本得以保留、繼承和發揚光大。
現在日本著名的茶產地遍佈全國，其中產量最大前二名是靜岡縣與鹿兒島縣，而京都宇治的茶則以將軍御用而名滿天下。千利休的傳人們（就是所謂的「三千家」，包括：表千家、裏千家、武者小路千家）現在依舊在京都傳承著茶道。
荷蘭這全球知名的乳酪生產國，每年出口乳酪40多萬噸的產量高居世界第一。乳酪對荷蘭來說除了是每日必備食品外，也是一項觀光資源。而荷蘭人替人拍照的時候也都是說︰「Say Cheese !!」。觀光客可以在夏季時期到荷蘭參觀傳統的乳酪市場，欣賞傳統的市場交易情況，並帶些新鮮乳酪的乳酪回家。
在荷蘭的乳酪市場可以欣賞阿克馬古老的乳酪交易方法，還有古老技藝的表演。廣場旁運河兩岸的小巷中，有許多紀念品店或乳酪專賣店甚至還可看到現場自製木鞋，每年四面八方湧入的遊客就是為了一睹傳統的乳酪交易市集。
可麗餅，有時意譯為法國薄餅或法國蛋餅，是一種很薄且面積大的薄烤餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食。
關於可麗餅的由來有不同的傳說，那還要追溯到公元495年，據說教皇格拉斯一世首先開始吃可麗餅。到現在為止，算起來已經有上千年的歷史。 法國人認為也是教皇格拉斯一世把美食傳統轉變成一個宗教傳統。 另外，也有傳說是農民們害怕鬼神不滿，開始烹飪可麗餅。 農民們把過冬剩下的麵粉做成可麗餅餅，等待春天的到來。
黃龍名勝風景區被譽為「聖地仙境」、「人間瑤池」， 是中國國內稀少的高原濕地，並在1992年被列為「世界自然遺產」，是世界上規模最宏大、結構最完整、造型最奇特的高原地表喀斯特地貌景觀。
黃龍風景區如一條金色的巨龍自蒼蒼莽莽的原始森林中奔騰而出，主景區黃龍溝位於岷山主峰雪寶頂下，形成了3400多個大小不一的池沼，在鈣化體上，數千個大小不等的鈣化彩池：洗花池群、流輝池群、盆景池群、明鏡池群、爭艷池群、流芳池群、欲玉池群等幾組巧妙分佈其中，絢麗無比。在當地更為各族鄉民所尊崇，藏民稱之為「東日·瑟爾峻」，意為東方的海螺山、金色的海子。
遊記 (4)