如果比利時的街頭小吃是鬆餅的話,那麼餐廳的經典美食就是淡菜薯條啦!也許你還覺得搭配奇怪,但這就是人家的經典啊!布魯塞爾市區中有一條充滿餐廳跟觀光客的海鮮街→布雀街,一整條街都可以看到在賣淡菜!其中最有名的就是百年老店Chez Léon。

我們再來談談比利時薯條好吃的秘訣,其實就3個:1.薯條炸兩次 2.馬鈴薯現削、現切、現炸 3.多口味醬料,這樣搭配著淡菜一起吃,再配口比利時最有名的啤酒~下次去比利時玩時,千萬別錯過了~
 

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